青森市古川市場,可以隨自己的意思組合海鮮丼,

保證新鮮味美、齒頰留香。

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古川市場青森魚菜中心,又稱「青森人的廚房」,生鮮食材應有盡有。

十八年前我們曾經到過這個市場,裡面的樣子幾乎沒變。

當年聞腥而來的貓,牠如果還健在的話,應該是「貓瑞」了。

老闆開始把最新鮮的魚貨擺在攤子上。

好大的章魚腳!

五條黑白相間的鯛魚只賣日幣五百五十元,真正俗俗賣。

這個魚價格就比較高檔一點了。

不知道魚的名稱,姑且叫他「大紅魚」。

魚眼睛亮晶晶,應該很新鮮。

一群日本婆婆媽媽,每人端著一碗白飯,攤位老闆幫她們「加料」。

原來這是古川市場出名的自助式海鮮丼 Nokke-Don

以前海鮮丼要現金交易,現在改成先買餐券,然後到掛著紅色布簾的店買飯,

到掛著藍色布簾的店買自己想吃的菜,裝滿喜歡的好料後,

就可以找個地方慢慢享用。

餐券分日幣1080跟540兩種,吃不夠歡迎再買,沒用完恕不退錢。

海鮮丼太誘人了,趕快掏出錢來吧!

先盛一碗香噴噴的白米飯,再挑選食材。

一碟三樣小菜,只要食事券一枚。

這位老闆正在現剖干貝。

比較小的干貝要一枚食事券。

比較大的干貝要兩枚食事券,旁邊一盤八粒干貝賣一千日元。

有沒有看錯?這家一盤十粒只賣五百元!

(唉呀!這是十八年前的老照片啦,物價波動真的很厲害捏!)

用掉兩張1080元的餐券,我們的海鮮丼還沒排滿,

所以又追加買了一張,讓內容更加豐富。

老闆娘看我們家快樂公主古錐,還多送她一份沙西米。

不惜重本的海鮮丼 Nokke-Don,完成!

加點醬油、哇沙米提味。

想吃自己「丼」手的海鮮丼,請來古川市場吧!

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赤崁慢步

ono 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Sandy
  • 哇~~好讚啊!!
    自己?手的海鮮? 豐盛的叫人猛吞口水~~(?拼不出來啦>"<)
  • 只要動一根手指頭
    老板就會幫我們把好料放進大碗公裡
    太幸福了

    ono 於 2014/11/16 11:22 回覆

  • 黑媽媽
  • 太特別了,
    自己想吃什麼就買什麼的丼飯,
    新鮮的海鮮,讓人食指大動