赤崁慢步

青森市古川市場，可以隨自己的意思組合海鮮丼，

保證新鮮味美、齒頰留香。

古川市場青森魚菜中心，又稱「青森人的廚房」，生鮮食材應有盡有。

十八年前我們曾經到過這個市場，裡面的樣子幾乎沒變。

當年聞腥而來的貓，牠如果還健在的話，應該是「貓瑞」了。

老闆開始把最新鮮的魚貨擺在攤子上。

好大的章魚腳！

五條黑白相間的鯛魚只賣日幣五百五十元，真正俗俗賣。

這個魚價格就比較高檔一點了。

不知道魚的名稱，姑且叫他「大紅魚」。

魚眼睛亮晶晶，應該很新鮮。

一群日本婆婆媽媽，每人端著一碗白飯，攤位老闆幫她們「加料」。

原來這是古川市場出名的自助式海鮮丼 Nokke-Don

以前海鮮丼要現金交易，現在改成先買餐券，然後到掛著紅色布簾的店買飯，

到掛著藍色布簾的店買自己想吃的菜，裝滿喜歡的好料後，

就可以找個地方慢慢享用。

餐券分日幣1080跟540兩種，吃不夠歡迎再買，沒用完恕不退錢。

海鮮丼太誘人了，趕快掏出錢來吧！

先盛一碗香噴噴的白米飯，再挑選食材。

一碟三樣小菜，只要食事券一枚。

這位老闆正在現剖干貝。

比較小的干貝要一枚食事券。

比較大的干貝要兩枚食事券，旁邊一盤八粒干貝賣一千日元。

有沒有看錯？這家一盤十粒只賣五百元！

(唉呀！這是十八年前的老照片啦，物價波動真的很厲害捏！)

用掉兩張1080元的餐券，我們的海鮮丼還沒排滿，

所以又追加買了一張，讓內容更加豐富。

老闆娘看我們家快樂公主古錐，還多送她一份沙西米。

不惜重本的海鮮丼 Nokke-Don，完成！

加點醬油、哇沙米提味。

想吃自己「丼」手的海鮮丼，請來古川市場吧！